Tortillas Indias

1 taza y media de harina de garbanzo
1 taza y cuarto de agua
3 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
comino polvo
coriander polvo
aji molido
hojas de menta
pimienta
cajena en polvo
turmeric

Meclar todos los ingredientes, dejar reposar 10 minutos. En una sarten cocinar de a uno tipo panqueque. listo

Opcional:
Aniadir a la preparacion queso.